Capocollo Dolce Salume Grande Stagionato

Capocollo Dolce, un’autentica espressione della tradizione norcina italiana.

Questo capocollo, frutto di una salatura accurata e una stagionatura di 60 giorni, è pensato per chi ricerca un sapore genuino e un profumo avvolgente, capace di arricchire ogni momento di degustazione. Al primo assaggio, la sua delicatezza ti sorprenderà, lasciando poi spazio a un gusto rotondo e persistente, con note aromatiche inconfondibili. Perfetto per essere affettato finemente, esprime il meglio di sé al naturale o su una fetta di pane caldo, dove le sue sfumature si rivelano pienamente.

La sua pasta compatta e morbida, contenuta in un budello artificiale di 90 mm, racconta la cura e la maestria nella lavorazione della carne suina nazionale. Disponibile in formati da 0,8 kg (metà) e 1,6 kg (intero), viene confezionato sottovuoto per preservare freschezza e qualità fino a 6 mesi.

Scopri il nostro Capocollo Dolce:

• Tradizione e Autenticità: prodotto con carni di suino nazionale selezionate e lavorate con maestria.

• Profumo e Gusto Intenso: un sapore unico che avvolge i sensi e richiama i sapori di un tempo.

• Versatile e Raffinato: perfetto sia per una pausa gustosa che per un tagliere da condividere in buona compagnia.

Porta sulla tua tavola un prodotto che celebra la ricchezza della tradizione norcina italiana. Scegli il Capocollo Dolce e lasciati avvolgere dai sapori intensi e dall'eccellenza senza compromessi.